Рецепт приготовления пшенной каши на молоке

Известной считается пшенная каша на молоке, рецепт ее изготовление весьма простой. Она достаточно сытная и вкусная. У каждой хозяйки имеется собственный рецепт пшенной каши, но не все знают главные секреты ее изготовление.

Перед готовкой пшено в обязательном порядке пара раз необходимо промыть, дабы очистить его от крупяной пыли и лишних масел. Ингредиенты нужно постоянно использовать в верном соотношении, в другом случае каша не будет рассыпчатая. Для сочности блюда масло нужно додавать лишь по окончании варки. Подавать его будет вернее лишь через полчаса по окончании готовки.

Содержание

1 Рецепт №1: хороший

2 Рецепт №2: в мультиварке

3 Рецепт №3: с тыквой

4 Рецепт №4: с черносливом

Рецепт №1: хороший

Рецепт пшенной каши хорошей весьма легкий и не требует громадных затрат.

Ее возможно подавать отдельным блюдом, кроме этого вероятно применять в виде начинки для кыстыбый.

Ингредиенты:

крупа — 1 мелкий стакан;

проточная вода — 2 мелких стакана;

сливочное масло — 50 г;

сахар — 1 ст. л.;

соль — 1 ч. л.

Метод изготовление:

Крупу промыть кипяченой водой и положить в кастрюлю.

В том же направлении додают все другое. Масло пока не кладут.

Варить все нужно на среднем огне и с открытой крышкой.

Через 10 мин., в то время, когда крупа сравняется с водой, в кастрюлю додают масло.

Позже пламя необходимо будет отключить и накрыть кастрюлю крышкой. Крупа обязана набухнуть и впитать в себя оставшуюся воду.

Каша пшенная готовься уже через 30 мин..

Рецепт №2: в мультиварке

Пшенная каша на молоке в мультиварке весьма отличается от других каш. Она обязана оказаться намного ароматнее и мягче. Любая крупинка прекрасно раскрывается, и блюдо делается похожим на пушистый снег.

Read More

Рецепт печеночного торта из куриной печени

Желаете поразить близких и гостей? Приготовьте печеночный торт из куриной печени. Она не имеет горького привкуса, как свиная, и не такая твёрдая, как говяжья.

Из этого субпродукта возможно приготовить весьма ласковое и необыкновенное блюдо, которое окажется по вкусу кроме того гурманам. Имеется множество вариантов начинки, исходя из этого любой раз угощение будет иметь аромат и разный вкус.

Содержание

1 Печеночный торт в луком и морковью

2 Торт из куриной печени со сливками

3 Торт из куриной печени с шампиньонами

Печеночный торт в луком и морковью

Существуют различные рецепты изготовление печеночного торта. Один из них — закуска с начинкой из моркови и лука.

Вам пригодятся следующие ингредиенты:

куриная печень — 0,5 кг;

мука — 2 ст.л.;

яйца — 2 шт;

молоко — 0,5 л;

морковь — 2 шт.;

репчатый лук — 2 шт. среднего размера;

майонез — 100 г;

чеснок — 2 зубчика;

растительное масло для жарки;

соль, перец — по вкусу.

Куриную печень разморозьте, но не до конца. Очистите ее и промойте в холодной воде. Прокрутите субпродукт на мясорубке с небольшой решеткой, дабы оказалась однородная масса.

В печеночный фарш добавьте яйца и шепетильно перемешайте массу. После этого влейте в нее молоко, приправьте перцем, посолите и положите муку. Пропустите чеснок через пресс и добавьте в массу.

Шепетильно перемешайте печеночное тесто, дабы в нем не было комочков. Тесто из куриной печени должно оказаться консистенции жидкой сметаны, мало более густым, чем на блины.

Сковороду разогрейте на плите, влейте мало растительного масла. После этого выпекайте печеночные блинчики, так же как это делают при жарке простых блинов. Налейте половником тесто в сковороду и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

Read More

Рецепт пасты с лососем в сливочном соусе

У нас не весьма принято наименование «паста». Оно ассоциируется с чем-то более изощренным, нежели простые макароны. Паста с лососем в сливочном соусе — неповторимое блюдо.

направляться обучиться его готовить.

Разглядим самые лучшие рецепты.

Содержание

1 Паста с лососем в сливочном соусе

2 Паста с копченым лососем

3 Паста с консервированным лососем

Паста с лососем в сливочном соусе

У большинства это блюдо все еще не ассоциируется с домашней едой. А напрасно.

Сейчас существует довольно много рецептов, по которым вы сможете приготовить пасту в своей квартире.

Ингредиенты:

Филе лосося.

Сливки 20%.

1 зубчик чеснока.

Сухое белое вино — 0,25 стакана.

50 г пармезана.

Зелень.

Соль.

Молотый тёмный перец.

Паста 300-350 г.

Масло растительное либо оливковое.

Метод изготовление:

Сперва направляться отварить макароны. В зависимости от вида оптимальнее взглянуть на упаковке, сколько времени это займет. По окончании того как она сварится, добавьте 2 ложки масла. На некое время покиньте ее в покое.

Отделенного от кожи лосося нарежьте маленькими приблизительно равными кубиками. Посолите и поперчите.

Разогрейте сковороду и обжарьте на ней в масле зубчик чеснока, выкиньте, в то время, когда он подрумянится. В эту сковороду разложите кубики рыбы. Обжарьте до трансформации цвета.

Затем вылейте в том направлении вино, пускай кипит 3 60 секунд, пока алкоголь не испарится.

Сейчас добавьте зелень и сливки. Перемешайте все и держите на не сильный огне еще 2-3 60 секунд.

В обязательном порядке помешивайте, дабы рыба равномерно пропиталась сливками. В конце добавьте тертый пармезан, держите на огне еще 2 60 секунд.

Поместите в сковороду сваренную пасту. Подождите, пока соус вместе с пастой закипит, и затем сходу подавайте на стол.

Read More

Рецепт приготовления куриных бедрышек в духовке

Сложно поспорить с тем, что куриные бедрышки в духовке — это неизменно весьма вкусно и уникально, а универсальность мяса курицы разрешает комбинировать его с разными ингредиентами, наряду с этим балуя семью и себя. Белок — это основной и незаменимый элемент в рационе человека. Для людей, занимающихся спортом, сидящих на диете, белок — база для поддержания тела и роста мышц в тонусе.

Главным источником белка есть куриное мясо. Кроме этого, в курином мясе содержится большое количество витаминов, микроэлементов, минеральных веществ, что положительно воздействует на здоровье человека.

Не считая наличия белка, польза курицы содержится еще и в том, что в ней присутствует глутамин, что держит нервную совокупность в тонусе. Предлагаем пара вариантов вкусных блюд в духовке.

Содержание

1 Как запечь куриные бедрышки с картошкой в духовке?

2 Как вкусно приготовить куриные бедрышки с овощами и рисом в духовке?

3 Как приготовить куриные бедрышки в кефире с картошкой, чесноком и травами, запеченные в духовке?

Как запечь куриные бедрышки с картошкой в духовке?

Количество порций — 4. Время изготовление — 1 час 20 мин..

Нам пригодятся:

Куриные бедра — 4 шт.

Картошка — 1-1,5 кг.

Жёсткий сыр — 100-150 г.

Лук репчатый — 1-2 шт.

Соль, перец — по вкусу.

Приправа к курице — по вкусу.

Майонез — 100-150 г.

Растительное масло — 1-2 ст. ложки.

Куриные бедрышки моем и сушим, вынимаем косточки и режем мясо на маленькие кусочки.

Форму для запекания смазать растительным маслом (дабы блюдо не прилипало, возможно воспользоваться пергаментной бумагой), курицу равномерно солим и перчим, добавляем майонез и выкладываем в форму. Read More

Рецепт овощного рагу в духовке

Сберечь все нужные вещества и создать прекрасное по своим вкусовым качествам блюдо нам окажет помощь овощное рагу в духовке. Рецепты его изготовление разглядим более детально.

Лето — не только пора броского солнца, пляжного настроения и тёплых дней, это кроме этого время сбора урожая. овощи и Разнообразные фрукты переполняют отечественный стол. В течение всего летнего периода происходит поочередное созревание разных красочных и нужных лакомств.

В это самое время насыщение организма витаминами придется как запрещено кстати, к тому же потребление свежих и тушеных овощей крайне важно для сохранения здоровья.

Содержание

1 Рецепт №1

2 Рецепт №2

Рецепт №1

Приготовим овощное рагу, запеченное в духовке с фаршем, кабачками и сыром. Блюд, изготовленных на базе овощей, существует множество. Это смогут быть разные варианты, такие как овощное рагу в горшочках либо рукаве, на сковороде либо простом противне. Один из таких вариантов разглядим ниже.

Это овощное рагу с сыром и фаршем, запеченное в духовке, рецепт изготовление которого потребует следующих ингредиентов:

фарш из говядины и свинины — 0,5 кг;

кабачки — 2 шт.;

картофель — 2 шт.;

капуста — 300 г;

помидоры — 5 шт.;

сыр — 200 г;

масло растительное — 50 г;

соль, перец — по вкусу;

Овощное рагу с сыром и фаршем есть примером идеально сбалансированного блюда, которое не только весьма питательно, но и поразительно полезно благодаря сохранности всех природных витаминных комплексов в его основе.

Берем фарш и легко обжариваем его на сковороде. Добавляем в него мало соли и специй. Затем на противень, легко сдобренный маслом, выкладываем обжаренный фарш.

Потом нужно создать маринад, что будет придавать пикантную нотку готовому блюду. Read More

Рецепт тушеных куриных желудков

Желудки куриные либо пупки — субпродукт, из которого готовят блюда в различных кухнях мира. Их и варят, и жарят. А тушеные куриные желудки, рецептов изготовление которых огромное количество, смогут соперничать с деликатесами.

Продукт есть полноценным белком животного происхождения, богат железом, калием, фосфором и цинком, в нем достаточно большое количество фолиевой кислоты, витамина Е и других нужных веществ.

Содержание

1 Как чистить куриные желудки

2 Рецепт изготовление куриных желудков, тушенных в сметане

3 Куриные желудки тушеные с картошкой

4 Фрикасе из куриных желудков

Как чистить куриные желудки

Многие хозяйки не обожают готовить данный продукт, потому, что уверены в том, что желудки куриные весьма тяжело чистить.

Вправду, это работа достаточно кропотливая, но на данный момент в продаже видятся уже очищенные пупки, каковые перед приготовлением достаточно шепетильно промыть и порезать кусочками.

Если вы купили неочищенные желудки, то процесс чистки субпродукта возможно упростить.

Для этого положите продукт в ледяную воду на несколько мин.. Затем выньте их, пленку надрежьте и снимите.

Пупки промойте под проточной водой и обдайте кипятком, по окончании чего снимите оставшуюся узкую пленочку.

Умелые повара советуют перед тушением куриные желудки отварить, причем чем продолжительнее это делать, тем мягче окажется продукт. Положите подготовленные пупки в кастрюлю, наполненную холодной водой, поставьте на пламя и варите в течение 1 — 1,5 часов. На протяжении изготовление иногда снимайте образующуюся пену шумовкой.

Рецепт изготовление куриных желудков, тушенных в сметане

Куриные желудки тушеные в сметане, весьма вкусное и ласковое блюдо. Read More

Рецепт мяся по-царски из свинины с картошкой

Свинина по-царски не покинет равнодушным никого из участников вашей семьи, и приглашенных гостей. Ароматная и сочная свинина весьма калорийная, так что все из-за стола выйдут сытыми и довольными.

Рецепт мяса по-царски хранился в секрете. Со временем его стали готовить с грибами и картошкой.

Содержание

1 Аппетитная свинина по-царски

2 Свинина по-царски в шубке

Аппетитная свинина по-царски

Данный рецепт свинины есть хорошим вариантом, максимально приближенным к тому рецепту, по которому готовили его много лет назад предки. Попытайтесь приготовить свинину так, и вы получите подлинное наслаждение от дегустации.

Такая свинина являлась весьма востребованной на царском столе. Царь по преимуществу ценил вкус этого блюда.

Главные ингредиенты:

свинина — 400 г ( на 4 порции);

лук репчатый — 2 шт.;

картофель отварной — 4 шт.;

томат — 2 шт.;

сыр жёсткий — 100 г;

майонез — 2 ст. л.;

аджика томатная домашняя — 1 ст. л.;

соль, специи по вкусу.

Свинину нарезаем на 4 кусочка. Легко отбиваем их с обеих сторон кухонным молотком, солим и перчим по вкусу. Мариноваться отправляем в холодильник на 1 час, накрыв наряду с этим пищевой пленкой. Лук репчатый нарезаем на полукольца. На охлажденную и маринованную свинину бережно выкладываем лук.

Отварной и остывший картофель трем на терке и выкладываем поверх репчатого лука. Он обязан всецело закрыть лук и свинину.

Делаем соус. Для этого смешиваем майонез с аджикой до однородной консистенции. Готовым соусом всецело покрываем поверхность отварного натертого картофеля.

Томат нарезаем на маленькие слайсы и выкладываем сверху на соус.

Свинину перекладываем на противень и ставим в разогретую до 180°С духовку на 1 час. Read More

Рецепт приготовления дамламы

Блюдо узбекской кухни — дамлама, рецепт которой предполагает применение овощей и мяса, подготавливается довольно продолжительное время. В переводе с узбекского наименование практически свидетельствует «потушить, запарить». Существует пара вариаций заглавия блюда.

Его именуют думлямой, дымлямой либо димламой, но принципы и рецепты изготовление всех этих угощений весьма похожи, и в следствии получается поразительно вкусное, сытное и нужное блюдо.

Для изготовление дамламы требуется глубокая толстостенная посуда. Совершенным вариантом будет казан, но подойдут и современные кухонные устройства, например, ее возможно тушить в мультиварке. Дамламу традиционно готовят на открытом огне, но в случае если делать это дома, то для того чтобы в полной мере подойдет простая плита.

Содержание

1 Дамлама с бараниной

2 Дамлама в мультиварке

3 Дамлама с курицей

4 Дамлама с рыбой

Дамлама с бараниной

Ингредиенты:

700 г баранины;

100 г курдючного сала;

500 г картофеля;

300 г моркови;

2 головки репчатого лука;

400 г белокочанной капусты;

2-3 больших помидора;

зира;

красный молотый перец;

тёмный перец горошком (10 шт.);

4 лавровых страницы;

соль.

Сало промойте под струей прохладной воды и нарежьте маленькими кусочками.

Казан поставьте на плиту и разложите в него сало. В то время, когда жир вытопится, выньте шкварки, пламя убавьте, дайте жиру мало остыть.

Продукты для дамламы направляться нарезать достаточно большими кусками.

Баранину промойте под струей воды и нарежьте кусками приблизительно по 100-150 г любой. Овощи очистите. помидоры и Лук порежьте большими кольцами.

Ту же операцию выполнить с морковкой, картофелем и капустой. В случае если картошка маленькая, то ее возможно готовить полностью. Read More

Рецепт люля кебаб в духовке

Тем, у кого нет мангала, понадобится рецепт люля-кебаб в духовке. В отличие от шашлыка это блюдо готовят не из кусков замаринованного мяса, а из фарша, нанизывая слепленные из него котлетки на шпажки, шампура либо легко выкладывая на тёплые угли.

Его возможно сделать не только из классической баранины, но и из вторых видов мяса, а также курицы либо индейки. На Кавказе яйца и хлеб в фарш не кладут, а котлетки перед приготовлением не обваливают в муке либо сухарях.

Содержание

1 Подготовить древесные палочки и решетку для гриля

2 Фарш из его особенности и птицы

3 Самое ароматное блюдо

4 В одной духовке сходу и мясо, и гарнир

Подготовить древесные палочки и решетку для гриля

Очевидно, изделия возможно выложить прямо на противень, смазав его растительным маслом. Но кебаб в большинстве случаев запекают без жира, а вдруг его приготовить из курицы, то в следствии возможно взять в полной мере диетическое блюдо. Исходя из этого запасаемся древесными шпажками, а в духовку ставим решетку для гриля с поддоном.

Шпажки, дабы они не начали подгорать, нужно подержать в воде в течение 40 мин.. В случае если нет времени, уложить на дно емкости с водой и поставить сверху груз, дабы не всплывали. Тогда они успеют пропитаться влагой и за 10 мин.. Фарш оптимальнее сделать из говядины пополам со свининой.

Для самого несложного блюда берем следующие продукты:

фарш — 500 г;

лук — 1 шт.;

перец тёмный — 0,5 ч. л.;

перец красный жгучий — 0,5 ч. л.;

базилик сухой — 1 ч. л.;

соль — 1 ч. л.;

укроп свежий — добрая половина пучка (приблизительно 25 г).

Дабы лук не разрешил войти через чур много сока, лучше обойтись без мясорубки, легко весьма мелко его порезать. Столь же мелко режется укроп, а специи возможно измельчить в кофемолке. Read More

Рецепт ленивых вареников с картошкой

Итальянские ньокки, либо ленивые вареники с картошкой, выручат хозяйку при нехватке времени. Это блюдо легко готовится, но наряду с этим достойно любого приличного ресторана и порадует всех участников семьи, в особенности детей.

Вареники по классическому рецепту подготавливаются продолжительно, это отнимает большое количество времени, и не все хозяйки знают, как приготовить ленивые вареники значительно стремительнее.

Содержание

1 Методы изготовление вареников с картошкой

2 Приготовление вареников с перцем и луком

3 Приготовление вареников на базе творога

Методы изготовление вареников с картошкой

Вареники с картошкой достаточно , воспользовавшись набором ингредиентов и следующим рецептом:

картофель — 0,5 кг;

сливочное масло — 4 ст. ложки;

белый лук — 1 вещь;

грибы (подойдут шампиньоны) — 1 кг;

мука — чуть больше половины стакана;

чеснок — 2 зубчика;

сметана — 1,5 стакана.

Картофель отварить в мундире, почистить и растереть с мукой. Тесто должно оказаться мягким и прекрасно тянуться. Сделать колбаски из картофельного теста, нарезать их на маленькие кусочки. Сами заготовки для вареников готовы.

Их необходимо отварить в кипящей подсоленной воде до момента, в то время, когда они поднимутся на поверхность кастрюли.

Порезать шампиньоны, пассеровать с мелко нарезанным луком в масле, добавить специи и сметану по вкусу. Данный рецепт предельно несложен. Готовить ленивые вареники вправду легко и весьма скоро, с данной задачей справится каждая, кроме того начинающая хозяйка.

Следующий рецепт подойдет чтобы приготовить блюдо, максимально похожее на итальянские классические ньокки.

При добавлении сливочного соуса с базиликом и вялеными томатами возможно ощутить уникальный аромат и итальянский вкус. Read More