Куриный суп с рисом: калорийность, рецепты с фото, советы

Дабы накормить семью сытным и вкусным блюдом, не требуется большое количество тратить времени и сил. Достаточно сварить суп из курицы с рисом в его классическом виде. Заберём базисный комплект овощей, специй и свежую сочную зелень.

Окажется отменное и изысканное блюдо.

Классический куриный суп с рисом

Для изготовление блюда заберём комплект продуктов в виде:

Курицы (комплекта для супа) — 200 г;

Луковицы — 2 шт.;

Риса — ? стакана;

Картофеля — 4 шт.;

Моркови — 3 шт.;

Лаврового страницы — 4 шт.;

Зелени — по вкусу;

Соли, специй и чёрного перца для супа — по вкусу.

Время изготовление: час.

Калорийность: 150 ккал.

Для изготовление промоем, уложим комплект для супа в кастрюльку, зальем в том направлении воду и дождемся кипения. Когда довели суп до кипения, сливаем его, дабы избавиться от нехороших веществ в курице.

Опять делаем бульон из птицы, доводя до кипения холодную воду. Когда закипела жидкость, помещаем в том направлении громадную луковичку, для запаха прибавляем в том направлении самую малость листов и чёрного перчика лавра.

Довариваем бульон, еще двадцать мин. держим на огне. Когда вышло время, убираем из супа овощи и выбрасываем специи и лук.

Делаем загрузку в кастрюльку очищенных и нарезанных малыми кубиками клубни из картофеля.

Срезаем верх и трем свежую морковку, прибавляем ее к оказавшемуся супу. До тех пор пока еще оказавшуюся смесь не солим для более стремительного размягчения сырых овощей.

После этого по окончании картофеля и моркови укладываем уже промытые зерна риса.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Варим блюдо до того момента, в то время, когда размягчиться рис и картофель. Когда закончили варить бульон с овощами, направляться его посолить и добавить все нужные специи.

Read More

Как вкуссно приготовить запеканку из творога

Для изготовление запеканки из творога не потребуется особенного умения.

Более того ее возможно приготовить разными методами и наряду с этим разнообразить собственный меню.

Имеется пара вариантов запеканок из творога, каковые окажутся по вкусу каждому сладкоежке.

В зависимости от желания кулинара возможно применять для того чтобы приготовить творог различной жирности – кроме того при необходимости соблюдения низкокалорийной диеты запеканка может находиться на столе фактически ежедневно.

Любой вариант этого блюда, пригодного для питания людей любого возраста, возможно готовить разными методами: в духовом шкафу, мультиварке, микроволновке.

Запеканка из творога в мультиварке

Десерт, приготовленный таким методом, получается воздушным и ласковым.

Для этого потребуется:

Творог 600 г нужной жирности

3 яйца

4 ст. ложки сахара

Курага 100 г

мало манки

Секрет пышности таковой запеканки содержится в ее долгом взбивании — до повышения количества творожной массы в два раза.

Все ингредиенты смешивают и взбивают миксером на высоких оборотах.

Затем ее переливают в чашу мультиварки (смазывать ее не обязательно), и ставят для изготовление.

Задают для этого блюда режим работы прибора «выпечка» и ожидают не меньше часа.

Довольно часто запеканка сверху в мультиварке не румянится, исходя из этого на пара мин. ее рекомендуется поставить в духовку при наличии в ней гриля.

Предлагаю вашему вниманию наглядное видео о том, как приготовить вкусную запеканку из творога в мультиварке.

Имеете возможность убедиться, рецепт весьма несложен.

Запеканка из манки и творога

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Такая классическая запеканка получается сочной и имеет зернистую структуру. Read More

Кальмары в сметанном соусе: интересные пошаговые рецепты

Возможно, каждой хозяйке время от времени хочется приготовить что-нибудь эдакое, поразить любимого мужа, семью либо приглашенных на ужин гостей. В случае если вам захотелось приготовить на ужин что-нибудь необыкновенное, тушеные в сметанном соусе кальмары подойдут идеально!

Итак, давайте разберемся в том, как верно выбрать кальмара в магазине, как его оптимальнее приготовить и пробежимся по парочке лучших рецептов с кальмаром!

Как верно выбрать кальмаров

Как и любое мясо либо рыбу, кальмара стоит выбирать очень осторожно. Тут имеется собственные определенные тонкости.

Итак, правило первое: при покупке кальмара убедитесь, что тушка не была дефростирована (другими словами разморожена и заморожена опять).

Такое прием есть неотёсанным нарушением всех правил хранения продуктов. Заново перезамороженый продукт будет горчить и расползаться неаппетитной массой в ходе изготовление.

Как убедиться, что кальмар не был перезаморожен перед в том месте, как попал на прилавок? Льда на таких тушках должно быть мало, и они не должны слипаться. Кожица возможно любого цвета — это зависит не от качества самого продукта, а от вида моллюска, но вот мясо под ней должно быть в обязательном порядке белым.

В другом случае морепродукт точно размораживали, и мясо затем окрасилось в цвет кожицы.

Правило второе: не следует лениться и брать уже готовое филе. Всего подвидов кальмаров существует более ста, и лишь пара десятков из них пригодны в пищу. Целыми маленькими тушками нам реализовывают кальмары патагонские либо командорские.

Они продаются неочищенными и, в большинстве случаев, со внутренностями.

Такие кальмары на прилавке выглядят не через чур презентабельно, но вкусовые качества у них отличные. Read More

Лазанья с фаршем в духовке: рецепт пошагово с фото

Вы когда-нибудь пробовали совершенство? Гурманы мира этого осознают, что обращение обязательно отправится о хорошей итальянской лазанье. На сегодняшний момент приготовление этого блюда максимально упростили, реализовывая не только соусы и готовое тесто, но и упаковки с полуфабрикатами, требующими элементарного разогревания.

Но создание лазаньи неизменно что-то большее при любом методе изготовление. Это смешение мастерства, любви и изысканного вкуса, призванное доставлять наслаждение от начала изготовление до последнего кусочка на тарелке. Давайте посмотрим, как приготовить лазанью с фаршем дома.

Хороший итальянский рецепт лазаньи

Как раз таким методом готовят лазанью в течении многих лет в различных государствах мира.

Кроме готового фарша (любого мясного числом 0,5 кг), замешанного со специями, пригодятся еще ингредиенты для соусов и тонкого теста:

Тесто Болоньезе Бешамель

Яйца – 2 шт.

Фарш — 500 гр.

Сливочн. масло – 30 гр.

Вода — 15 мл

Луковицы – 2 шт.

Растительное масло – 30 мл

Растительное масло — 1 ч. л.

Измельченные в блендере томаты — 4 стакана

Мука – 30 гр.

Мука — 240 гр.

Молоко – ? стакана

Молоко – 500 мл

Вино сухое – 150 мл

Сыр (Моцарелла, Пармезан либо любой др.) — 250 гр.

Растительное масло – 60 мл

Сливочн. масло – 30 гр.

Зубчик чеснока

Смесь трав итальянской кухни – 2 ч. л.

Сахар – 10 гр.

Соль по вкусу

Щепотка тёмного перца

Приготовление соуса Болоньезе

В разогретое в кастрюле растительное масло добавить несколько кусочков сливочного.

Не следует перебарщивать с числом, по причине того, что к маслу еще добавится растопленный жир от фарша. Зубчик чеснока обжаривается пара мин. до золотистого цвета, а после этого убирается. Read More

Как сделать настоящее домашнее мороженое из молока

Мороженое – это вкуснейший десерт, что нравится как детям, так и взрослым.

И вовсе не обязательно его брать, поскольку возможно приготовить дома самостоятельно.

Имеется огромное количество разнообразных рецептов – от самых несложных до самые сложных.

Его возможно делать сливочным, шоколадным, фруктовым и без того потом.

Абсолютное преимущество изготовление мороженого дома – уверенность, что использованы свежие продукты, в которых не находятся какие-либо химические добавки, красители и консерванты на неестественной базе.

Несложный рецепт изготовление

Продукты:

молоко – литр;

яйца – 5 желтков;

сливочное масло – 100 г;

сахар – 2 стакана;

крахмал – 1 ч. л.

Процесс:

масло и Молоко помещаем в кастрюлю, перемешиваем и доводим оказавшуюся смесь до кипения.

После этого снимаем ее с плиты.

Растираем желтки с сахаром, добавив к ним чайную ложку крахмала. Эту массу размешиваем до однородного состояния.

После этого необходимо добавить мало молока.

Его должно быть совсем чуть-чуть, дабы смесь напоминала жидкую сметану.

Сейчас ставим отечественную кастрюлю с молоком опять на пламя и бережно вливаем в нее яичную смесь, неизменно перемешивая ложкой.

Доводим до кипения, снимаем с плиты и охлаждаем в холодной воде. Наряду с этим не забываем всегда перемешивать.

 Когда смесь остынет, ее необходимо поставить в морозилку либо перелить содержимое в особые формочки для мороженого (в случае если такие имеются под рукой). В случае если формочек дома нет, направляться каждые 3 часа добывать кастрюльку из холодильника и шепетильно перемешивать, дабы не появилось льда.

А имеется еще легче рецепт, состоящий всего из трех ингредиентов, в видео-сюжете:

Десерт из сухого молока и без яиц

Продукты:

простое молоко – 0.5 л;

сухое молоко – 30 г;

сахар – 0.5 стакана;

крахмал – 1 ч. Read More

Как приготовить жульен с курицей и грибами: рецепты с фото

Жульен – весьма увлекательное блюдо, которое пользуется огромной популярностью в современной русском кухне.

Оно отличается ласковым и приятным вкусом, что перепутать с чем-либо фактически нереально.

И в случае если само наименование известно каждому, то его происхождение не так конкретно.

История появления блюда

Во французской кулинарии жульеном именовали нарезку свежих овощей узкими ломтиками, толщина которых была в пределах 2 мм.

Однако, в Российской Федерации сейчас так именуют полноценное горячее блюдо.

Во Франции похожий вариант носил имя “кокот”.

В полной мере возможно, что на наименование повлиял как раз метод нарезки ингредиентов.

Сейчас русская кухня может похвалиться разными вариациями жульена, приготовленного с курицей, креветками, грибами, а также кальмарами.

Незаменимым ингредиентом жульена есть соус “Бешамель”, воображающий собой растопленный жир и муку, образовывающие смесь, обработанную термически.

Один из вариантов гласит, что эта база для многих блюд в первый раз была изготовлена Франсуа де ля Варенна – поваром короля Людовика XIV.

Вторая же версия гласит, что создателем известного соуса был управляющий королевским двором Луи де Бешамель.

Посуда для того чтобы

В случае если готовить блюдо в обычной сковороде, его вкус от данного факта не будет зависеть совсем.

Однако, для сохранения хорошей его формы существует особая посуда – кокотница.

Ее преимущества очевидны:

обеспечение пропорциональности готового продукта;

аппетитный внешний вид;

соблюдение верного температурного режима при готовке;

соблюдение разработки изготовления.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Кокотницы (мисочки маленького размера) изготавливают, в большинстве случаев, или из керамики, или же из металла. Read More

Лагман узбекский: классический рецепт с фото и видео

Хороший лагман – любимое национальное кушанье узбекского народа, популярное кроме этого и в других государствах – Киргизии, Японии, Китае, Туркмении и других.

Его возможно подавать как первым, так и вторым блюдом.

В базу рецепта изготовление лагмана по-узбекски входит домашняя лапша с подливой — ваджой.

Это весьма калорийное и питательное блюдо, поскольку складывается из мяса, специй и множества овощей.

Выбор мяса для лагмана

Узбекистан славится своим бараньим промыслом, исходя из этого для настоящего лагмана выбирают как раз баранину.

Но, популярен еще данный суп и из говядины, в особенности у других национальностей.

При выборе баранины нужно брать мясо молодое и сочное.

Оно будет более аппетитным и ароматным на вкус.

Подойдет одна из частей туши животного.

В обязательном порядке обязана находиться маленькая прослойка сала.

Нужные ингредиенты

Главные компоненты хорошего рецепта лагмана – лапша и ваджа (фото указаны ниже).

Для изготовление лапши пригодятся:

масло – 150-200 мл;

яйца  – 3-4 шт.;

мука пшеничная – 4-5 чашек;

соль столовая – 1-2 ч.л.

Поразительно, но любимый многими ананас не растет на пальмах, как многие привыкли думать. А какое количество он содержит в себе витаминов и микроэлементов! вред и Польза ананаса для организма

Приготовить дома торт «Битое стекло» не так уж и сложно, в случае если воспользоваться пошаговым рецептом с фото: http://notefood.ru/retsepty-blyud/vy-pechka/tort-bitoe-steklo.html

Сочные, с чесночным ароматом и румяной корочкой окорочка в мультиварке возможно приготовить достаточно скоро.

Подробнее просматривайте тут.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Рецепт приготовление ваджи для узбекского лагмана включает следующие продукты:

баранье мясо – 500 г;

масло либо жир – 150-200 мл;

лук – 3-4 шт.;

репка – 1 шт. Read More

Пирожки на кефире жареные: пошаговые рецепты с фото, советы

Считается, что для изготовление пышных, ласковых жареных пирожков нужно совершить на домашней кухне два–три часа. Тесто много раз подмешивать, производя воздушное пространство, а позже организованные полуфабрикаты оставить на двадцать мин., и жарить на сковороде.

Вероятно как раз по таковой технологии и действовали отечественные бабушки, современные же домохозяйки упростили время и процесс нахождения у плиты до минимума.

Достаточно иметь комплект продуктов и около часа свободного времени. Одно из главных требований – верно выбранные продукты. Так, если вы решите сэкономить и воспользоваться не высшим, а первым сортом муки.

Кефир в обязательном порядке должен быть не холодный перед замешиванием теста.

И, само собой разумеется, дрожжи: если они имеется в составе рецепта, необходимы лишь свежие. Еще необходимо учесть, что чем выше жирность кефира, тем сытнее и калорийнее будут пирожки, но и тесто заиграет стремительнее.

Самое стремительное тесто на кефире для жареных пирожков

В случае если для пирожков вы используете несладкую начинку, они получаются полноправным обеденным блюдом. Поглотив несколько таких вкусностей и запив чаем либо какао, желудок будет сыт на долгое время.

Компоненты:

Кефир – 1 л.;

Мука – 2.5 стакана;

Сода – 1 ч. л.;

Соль – по вкусу;

Масло растительное – 100 мл;

Яйцо – 1 шт.

Приготовление: 35 мин..

Калорийность: 192 Ккал/ 100 г.

В кефир добавляем пищевую соду и позволяем постоять 180 секунд.

Вбиваем яйцо и соль, неспешно кладем муку и промешиваем всю массу. В то время, когда консистенция начнет густеть, вливаем на ладони три ложки масла и заводим тесто.

В начинку кладут все, что вам захочется.

В случае если это мясо, то необходимо предварительно его перекрутить, прожарить с луком и добавить приправ. Read More

Как приготовить вкусные тефтели с рисом и подливкой

По необходимым продуктам и способу приготовления тефтели сходны с таким общеизвестным блюдом как котлеты.

Но в тефтели добавляется маленькое количество вареного риса.

К тому же, вкус у них более броский благодаря особой рецептуре изготовление.

Сейчас мы продемонстрируем вам пара способов изготовление данного блюда, которое окажется по вкусу всей семье.

Все рецепты тефтелей с рисом подкреплены фотогрфиями.

Начнём с самого несложного.

Мясные тефтели с рисом в соусе

Ингредиенты для фарша:

Фарш – 1 кг.

Лук – 1 шт.

Рис – 1 стакан

Яйцо – 2 шт.

Соль по вкусу.

Перец по вкусу.

Продукты для соуса:

Бульон – 400 мл.

Сметана – 2 ст. л.

Майонез — 2 ст. л.

Кетчуп — 2 ст. л.

Мука – 2 ст. л.

Соль по вкусу

Перед приготовлением тефтелей рис необходимо отварить.

Лук мелко нарезать и легко обжарить на не сильный огне.
В мясной фарш добавляются яйца, лук, вареный рис, соль, перец и все смешивается.

Из фарша формируются маленькие шарики и обваливаются в муке.

Все ингредиенты для соуса смешиваются.

Тефтели выкладываются в посуду для тушения и заливаются соусом.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); Дабы вкус оказался более насыщенный, возможно добавить лавровый лист.

Как варить сборную солянку. Несложный рецепт изготовление находится по указанной ссылке.

Превосходный холодец из свиных ножек будет хорошим блюдом на торжественном столе.

Тут возможно выяснить, как верно приготовить и с чем подать данное блюдо.

Время изготовление тефтелей на плите — 20-30 мин..

Вкусные тефтели с подливкой и рисом

Ингредиенты:

Куриный фарш – 800 гр.

Лук – 2 шт.

Рис – 1 стакан.

Яйцо – 1 шт.

Яблоко – 1 шт.

Соль, перец.

Продукты для подливы:

Лук – 2 шт.

Морковь – 2 шт. Read More

Как приготовить вкусный холодец из свиных ножек, из курицы

Для изготовление в мультиварке холодца возможно применять различные виды мяса.

Причем применять их возможно как по отдельности, так и дополнять одним второе.

Холодец из свинины и куриного мяса

Для изготовление необходимы: свиные ножки – 2 шт., кусок свинины (возможно забрать лопатку), куриное филе, лук репчатый – 1 шт., морковь – 1 шт., чеснок – 1 головка средних размеров, соль и приправы по вкусу.

В мультиварку закладывается такое количество мяса, которое в нее способно вместиться. Предварительно оно моется.

Свиные ножки дополнительно шепетильно чистятся.

Дабы студень был прозрачный, мясо перед готовкой стоит длительно вымачивать с нередкой сменой воды.

Эта процедура собственного рода замена постоянному снятию пенки, при приготовлении холодца на варочной поверхности.

В замоченном состоянии оно должно пробыть 1 сутки.

По окончании окончания предварительного этапа, мясо закладывается в чашу мультиварки.

Лук, как и морковь, добавляются или полностью, или порезанные кусками.

Сверху все заливается холодной водой и добавляются соль, лист чёрный перец и лавра горошком.

Готовить нужно в режиме «тушение» в течение 6 часов. После этого из бульона достается все мясо, вместо него прямо в чашу измельчается чеснок и мультиварка на 5 мин. ставится в один из двух режимов: «варка на несколько» либо «выпечка».

Если вы желаете похудеть, то советую диету, на базе гречки и кефира.

Весьма хорошая методика.

Ну а если вы не отказываете себе во вкусном питании, то предлагаю превосходный рецепт вкусной рыбы в духовке. Тут вы сможите найти полную инструкцию к пригоговлению.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({}); До тех пор пока бульон настаивается, отделяется от костей и режется мясо. Read More