Варианты сервировки новогоднего стола

Варианты сервировки торжественного стола для чудесной новогодней атмосферы.

Новый Год в семейном кругу: сервируем стол для встречи самого домашнего праздника в году. Как же украсить новогодний стол, дабы создать особую, теплую воздух?

Вспомните домашние традиции. Отмечая Новый Год в семейном кругу, возможно позволить себе выставить на стол любимый домашний сервиз в цветочек, дополнить его вышитой текстильными салфетками и льняной скатертью в кольцах.

Не спешите избавляться от хрусталя. Не смотря на то, что он сейчас не в моде, изделия из хрусталя придают столу особое торжественно-домашнее настроение. А какое количество эйфории доставят блистающие хрустальными гранями салатницы и бокалы собравшимся за столом представителям старшего поколения!

Добавьте очарования обстановке! Мысль украшать елочными шарами люстру не претендует на оригинальность, но и не следует придумывать что-то феноменальное для для того чтобы классического праздника, как Новый год.

Для этих целей подойдут и стеклянные гирлянды, и хрустальные цветные подвески, и елочные игрушки. А свет от лампочек будет отражаться от блестящих украшений и завлекать общее внимание.

«Облагородить» сервировку возможно серебряными (либо мельхиоровыми) столовыми устройствами. Вместо записок с именами приглашенных для рассаживания за столом, возможно применять успешные фотографии участников гостей и вашего семейства и закрепить их между чешуйками шишек-подставок.

Расставляя на столе закуски и салаты, не забудьте покинуть место для красоты!

Поставьте в центр стола композицию из елочных игрушек, фруктов и ягод. Прекрасно трудятся однотонные композиции – мандарины, лимоны и покрашенные золотой краской грецкие орехи. Read More

Рецепт приготовления домашней колбасы

В случае если желаете полакомиться по-настоящему вкусной колбаской – делайте ее сами дома. Поверьте, она будет различаться от магазинной лишь в лучшую сторону, по крайней мере, сои, пищевых красителей и консервантов в ней не будет.

Почитаем рецепт изготовление домашней колбасы:

«Для 1 кг колбасы пригодится приблизительно 2 кг мяса на костях, специи и кишечная оболочка. Я кладу в домашнюю колбасу различное мясо: говядину, птицу, крольчатину, баранину. В то время, когда готовлю ее, ко мне постоянно приходят приятели на дегустацию и всем она нравится. Поделюсь некоторыми рецептами изготовление домашней колбасы.

1. Колбаса домашняя любительская (вареная).

Для нее пригодиться: мясо говяжье – 3,5 кг, свинина не жирная – 4 кг, шпик свиной – 2,5 кг, крахмал – 1 стакан, сахар – 1 ч. ложка, перец тёмный молотый, по вкусу.

2. Колбаса домашняя с чесноком.

Для изготовление данной домашней колбасы пригодятся: мясо говяжье (посоленное) – 3 кг, свинина полужирная (посоленная) – 4 кг, грудинка свиная (жирная часть) – 3 кг, чеснок – 2 зубка, сахар – 1 ч. ложка, перец молотый – ¼ ч. ложки.

Процесс изготовление домашней колбасы сводится к обработке кишечной оболочки, подготовке мяса, варке и набивке.

Кишки для оболочки лучше покупать очищенные. Их подготовка содержится в тщательной предварительной промывке, выдержке в течение 4 часов в холодной воде с уксусом и солью и последующей промывке в проточной воде.

Фарш для вареной домашней колбасы лучше готовить так: нежирное мясо высвободить от костей и сухожилий и порезать на небольшие кусочки. Read More

Силиконовые формы для выпечки

Хозяйка, которая всегда печёт различные вкусности из теста, знает, как принципиально важно, дабы посуда для выпечки была качественной и верно подобранной. Так как готовое изделие должно и пропечься равномерно, и не подгореть, и легко вынуться из посуды, в которой запекалось.

 В случае если возвратиться в прошедший век и взглянуть на формы для выпечки, каковые употреблялись тогда в хозяйстве, то возможно лишь удивляться сообразительности и находчивости кулинаров. Жестяные банки различного диаметра из-под консервов, кофе либо чая по окончании опустошения выполняли роль этих самых форм. Их края затачивали, дабы не порезаться на протяжении применения, прекрасно мыли изнутри. Перед приготовлением формы смазывались смальцем либо жиром, присыпались панировкой из сухарей либо манкой.

В продаже были и особые формы для выпечки.

Они не очень отличались разнообразием. Да и продавались (при появлении на прилавках магазинов) весьма скоро.

Сейчас разнообразие предлагаемых форм для выпечки . Хочется скупить все, что предлагается.

Любая силиконовая форма неповторима. С ее помощью возможно легко приготовить настоящий шедевр кулинарии.

Особенно многим хозяйкам понравились силиконовые формы для выпечки. Отзывы по большей части хорошие.

Не смотря на то, что видятся и такие женщины, каковые не очень в восхищении от таких товаров.

Если вы до этих пор до тех пор пока еще не пользовались формами из силикона и не имеете возможность конкретно сообщить, нравится ли вам с ними трудиться, предлагаем определить подробнее о хороших и не весьма приятных сторонах данного товара.

Итак, сперва укажем преимущества, которыми владеют силиконовые формы для выпечки. Отзывы хозяек окажут помощь в этом.

Read More

Рецепты приготовления стручковой фасоли

Кое-какие страны, в особенности это относится тех, что расположены в южной части Европы, стручковую фасоль. Особенное уважение к этому продукту привыкли проявлять в Болгарии. Много обитателей нашей страны выяснили, что такое стручковая фасоль, как раз благодаря румынским, болгарским и венгерским разносолам.

Стручковая фасоль, рецепты изготовление которой мы сейчас разглядим, – совершенный продукт не только для тушения и варки, но и для консервирования и заморозки. Как раз посредством таких способов изготовление вы сможете сохранить в продукте предельное число витамина С и каротина. Помимо этого, стручковая фасоль равно как и горох, имеет в собственном составе белок, у которого состав аминокислот сильно схож с мясным.

Как подготавливается стручковая фасоль? Рецепты изготовление ее исчисляются десятками. В статье приведено всего два достаточно несложных, но поразительно вкусных рецепта. Кроме того, оба они очень полезны! Попытайтесь!

Стручковая фасоль: приготовление с помидорами и яйцом

Ингредиенты:

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

 

yandex_partner_id = 84095; yandex_site_bg_color = ‘E6E8E9’; yandex_stat_id = 2; yandex_ad_format = ‘direct’; yandex_direct_type = ‘posterHorizontal’; yandex_direct_border_type = ‘ad’; yandex_direct_limit = 4; yandex_direct_title_font_size = 3; yandex_direct_links_underline = true; yandex_direct_border_color = ‘E6E8E9’; yandex_direct_title_color = ‘42361B’; yandex_direct_url_color = ‘006600’; yandex_direct_text_color = ‘000000’; yandex_direct_hover_color = ‘E6E8E9’; yandex_direct_favicon = true; yandex_no_sitelinks = true; document.write(»);

 

– стручковая фасоль – приблизительно 400 грамм;

– репчатый лук – 2 маленьких либо один большой по размеру;

– томаты – 2 либо 3 штуки;

– зелень кинзы либо петрушки (громадные пучки);

– чеснок – 1 либо 2 зубчика;

– куриные яйца – 2 штуки;

– чайная ложка соли;

– мало красного молотого перца;

– растительное масло для зажарки. Read More

Рецепты яичницы с помидорами для быстрого дачного завтрака

Яйца используются для готовки многих блюд: их варят всмятку, добавляют в салаты, делают омлеты и т. д. Это, пожалуй, самый распространенный продукт для приготовления завтрака. При этом разнообразить меню и сделать полезное блюдо можно, применив немного фантазии и стандартный набор продуктов, который есть в холодильнике. Так, существует несколько интересных рецептов, по которым получается вкусная и ароматная яичница с помидорами.

Чтобы ее сделать, помимо яиц (2 штуки), понадобится один свежий помидор (иногда его заменяют на консервированный, тогда солить блюдо дополнительно не стоит), луковица, соль и специи. Лук чистится и измельчается, обжаривается в неглубокой сковороде на растительном масле до получения золотистого цвета. Сырые яйца взбиваются, солятся, в них кладутся специи по желанию.

Помидор ошпаривается кипятком, с него счищается кожура, после чего он трется на крупной терке и добавляется к луку. Овощи жарятся до тех пор, пока не испарится образовавшаяся жидкость. Далее сюда кладутся взбитые яйца, и смесь жарится до готовности. При этом ее необходимо постоянно помешивать.

Это блюдо может подаваться с зеленью или свежими овощами.

Оригинальным является рецепт приготовления, по которому получается яичница с помидорами и сыром. На полдесятка яиц понадобится несколько кусочков сулугуни, один большой помидор, зелень, соль и специи по вкусу.

Помидор играет решающую роль во вкусе всего блюда, поэтому к его выбору следует подойти как можно тщательней. Овощ лучше взять сочный и мясистый. С него удаляется кожура. Для того чтобы эта процедура проходила проще, нужно предварительно обдать помидор кипятком. Read More

Рецепты блюд с японским омлетом

Японский омлет – популярное блюдо. Его додают в роллы и суши в качестве начинки и применяют как независимое блюдо, додавая в него овощи, морепродукты.

Не обращая внимания на всю простоту изготовление, оно получается весьма необыкновенным и вкусным.

Приглашаем вас приготовить пара видов блюд с японским омлетом.

Японский омлет – ролл

Нужно:

дюжина яиц;

соль и перец;

куриный бульон пять ложек;

масло сливочное.

Данный омлет возможно готовит на сковороде любой формы, основное – наличие антипригарного покрытия. Разбейте яйца в подготовленную емкость. Добавьте приправы и бульон.

Взбейте, но не в пену. Нагрейте сковородку и смажьте маслом. Налейте на раскаленную сковороду половник яиц, следите, дабы слой был не через чур толстым. Когда яйца начнут поджариваться – сверните в рулет.

Передвиньте к самому краю сковороды. Снова налейте половник яиц. Снова сверните рулет и без того , пока смесь из бульона и яиц не кончится. У вас обязан оказаться один громадный рулет. Его нарежьте на порции и подавайте.

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

 

yandex_partner_id = 84095; yandex_site_bg_color = ‘E6E8E9’; yandex_stat_id = 2; yandex_ad_format = ‘direct’; yandex_direct_type = ‘posterHorizontal’; yandex_direct_border_type = ‘ad’; yandex_direct_limit = 4; yandex_direct_title_font_size = 3; yandex_direct_links_underline = true; yandex_direct_border_color = ‘E6E8E9’; yandex_direct_title_color = ‘42361B’; yandex_direct_url_color = ‘006600’; yandex_direct_text_color = ‘000000’; yandex_direct_hover_color = ‘E6E8E9’; yandex_direct_favicon = true; yandex_no_sitelinks = true; document.write(»);

 

Хороший японский омлет

Нужно:

четыре яйца;

ложка саке;

ложка соевого соуса;

ложка сахара;

мало соли. Read More

Перепелиные яйца. Рецепты приготовления

Перепелиные яйца, рецепты изготовление которых будут рассмотрены ниже, являются натуральным витаминным комплексом, что владеет неповторимыми особенностями.

Они употребляются в питании при лечении таких болезней, как анемия, понижение либо увеличение кровяного давления, мигрень, разные вирусные заразы, болезни дыхательной совокупности, ЖКТ, и при расстройстве иммунной совокупности организма.

Помимо этого, яйца перепелов рекомендуются людям, каковые живут в неблагополучных экологических территориях (а также с повышенным радиоактивным фоном), потому, что они содействуют выведению радионуклидов и токсинов из организма.

Так, перепелиные яйца, рецепты которых возможно встретить фактически в каждой кулинарной книге, с целью лечения употребляют сырыми.

Детям дают до шести штук в сутки (в зависимости от их возраста), а взрослым — по пять штук натощак в утреннее время. Запивают их водой. Принимают такое «лекарственное средство» до четырёх месяцев ежедневно.

Но из них возможно приготовить много вкусных и питательных блюд.

Разглядим рецепты с перепелиными яйцами.

Салат из яиц и лосося перепелов

Ингредиенты: триста граммов вареного лосося, один пучок салата, один огурец, сто граммов пармезана, одна красная луковица, десять перепелиных яиц, десять помидоров черри.

Для заправки: две ложки мёда, две ложки горчицы, по две ложки масла и соевого соуса растительного.

Салат разрывают на кусочки, додают резаные кубиками огурец, лук и рыбу. Мёд и горчицу растирают, додают соус и масло и прекрасно взбивают. Готовой заправкой поливают салат и перемешивают. Салат раскладывают по тарелкам, сверху кладут яиц и половинки помидор, всё посыпают тертым пармезаном. Read More

Рецепты блюд из черемуховой муки. Черемуховый торт.

Для изготовление этих тортов и пирожных употребляется черемуховая мука. Черемуховая мука – высушенные и размолотые ягоды черемухи. В зависимости от рецепта, в черемуховый торт додают шоколад, какао, сметану, разрыхлитель, дрожжи, яйца, прочие ингредиенты и молоко.

Десерт подготавливается скоро, но продолжительно пропитывается кремами.

Черемуховый торт первый вариант

Нужно

Для теста:

пара яиц;

по сто сахара и грамм муки;

шестьдесят грамм черемуховой муки;

двести грамм сметаны;

одна треть ложки соды либо разрыхлителя.

Для крема:

жирная сметана — двести грамм;

ложка сахарной пудры;

ванильный экстракт — добрая половина ложки.

Для глазури:

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

 

yandex_partner_id = 84095; yandex_site_bg_color = ‘E6E8E9’; yandex_stat_id = 2; yandex_ad_format = ‘direct’; yandex_direct_type = ‘posterHorizontal’; yandex_direct_border_type = ‘ad’; yandex_direct_limit = 4; yandex_direct_title_font_size = 3; yandex_direct_links_underline = true; yandex_direct_border_color = ‘E6E8E9’; yandex_direct_title_color = ‘42361B’; yandex_direct_url_color = ‘006600’; yandex_direct_text_color = ‘000000’; yandex_direct_hover_color = ‘E6E8E9’; yandex_direct_favicon = true; yandex_no_sitelinks = true; document.write(»);

 

ложка "Амаретто";

пятьдесят грамм сливочного масла и столько же шоколада.

Взбейте яйца с сахаром.

Добавьте к яйцам одну треть и сметану соды. Муку пшеничную смешайте с черемуховой мукой и просейте через сито в тесто. Перемешайте.

Вылейте тесто в форму и выпекайте полчаса. Остудите. Разрежьте на две части.

Сметану взбейте с пудрой и ванильным экстрактом. Разложите крем на первый корж и накройте сверху вторым коржом. Read More

Рецепты праздничных тортов

Лучший десерт на любом празднике – торт. Видов их множество. Вы имеете возможность попытаться приготовить его самостоятельно либо приобрести в магазине.

В большинстве случаев, для выпечки коржей нужна особая форма. Для украшения десерта понадобится кондитерский мешок.

Приготовление для того чтобы десерта, как торт «Полет», требует минимального комплекта инструментов. Исходя из этого нужно позаботиться об этом заблаговременно.

Торт «Полет» с вишней

Нужно:

восемь яиц;

полтора стакана сахара;

две ч. ложки разрыхлителя;

добрая половина ч. ложки соли;

пачка кокосовой стружки;

пачка ванилина;

пачка желатина;

четыреста грамм вишни;

стакан муки;

три ч. ложки какао;

девять ст. ложек молока;

шесть ст. ложек сливочного масла;

три ст. ложки картофельного крахмала;

триста миллилитров жирных сливок;

триста грамм сметаны;

двести грамм сахарной пудры.

Торт «Полет». Первый корж

У четырех яиц отделите белки.

Взбейте их с маленьким числом соли, а после этого бережно перемешайте с четырьмя ложками сахара. Желтки перетрите с половиной стакана сахара добела. В одну третью часть стакана тёплой воды положите две ложки какао и две ложки молока.

Просейте половину стакана муки с ложкой разрыхлителя. Смешайте муку, какао и желток. После этого неспешно введите белок.

Сливочное масло растопите и смешайте с тестом. Форму смажьте. Застелите пергаментом, выпекайте корж сорок мин.. Из формы не добывайте, пока не остынет.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

 

yandex_partner_id = 84095; yandex_site_bg_color = ‘E6E8E9’; yandex_stat_id = 2; yandex_ad_format = ‘direct’; yandex_direct_type = ‘posterHorizontal’; yandex_direct_border_type = ‘ad’; yandex_direct_limit = 4; yandex_direct_title_font_size = 3; yandex_direct_links_underline = true; yandex_direct_border_color = ‘E6E8E9’; yandex_direct_title_color = ‘42361B’; yandex_direct_url_color = ‘006600’; yandex_direct_text_color = ‘000000’; yandex_direct_hover_color = ‘E6E8E9’; yandex_direct_favicon = true; yandex_no_sitelinks = true; document.write(»);

 

Торт «Полет». Read More

Пицца из слоеного теста

Пицца уже давно стала любимым кушаньем в каждой семье. Так как готовится она весьма скоро и без особенных хлопот. Все, что необходимо для этого блюда – начинка и тесто, в качестве которой возможно применять каждые ингредиенты.

Достаточно вкусной получается пицца из слоеного теста. Края у нее пышные, а сама лепешка узкая и хрустящая.

Слоеное тесто возможно купить в любом магазине.

Из него получаются превосходные рогалики, конвертики и пирожки с начинкой.

Его достаточно , после этого, присыпав мукой, раскатать и возможно выкладывать на противень.

Весьма ласковой получается пицца из слоеного теста, сделанного дома.

 

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

 

yandex_partner_id = 84095; yandex_site_bg_color = ‘E6E8E9’; yandex_stat_id = 2; yandex_ad_format = ‘direct’; yandex_direct_type = ‘posterHorizontal’; yandex_direct_border_type = ‘ad’; yandex_direct_limit = 4; yandex_direct_title_font_size = 3; yandex_direct_links_underline = true; yandex_direct_border_color = ‘E6E8E9’; yandex_direct_title_color = ‘42361B’; yandex_direct_url_color = ‘006600’; yandex_direct_text_color = ‘000000’; yandex_direct_hover_color = ‘E6E8E9’; yandex_direct_favicon = true; yandex_no_sitelinks = true; document.write(»);

 

Для его изготовление вам потребуется:

400гр. муки;

40 гр. маргарина;

чайная ложка соли;

150 мл. воды.

Приготовление

На ровную поверхность (нужно древесную) просейте муку, дабы оказалась горочка. Сделайте в середине маленькое углубление и влейте в него воду с солью.

Бережно заместите тесто так, дабы не появились комочки. Переложите его в сухую посуду, накройте полотенцем и поставьте в холодное место на полтора-два часа. Read More