Вкусные рецепты картошки

Картофель всем известен как продукт, превосходящий все остальные своим разнообразием рецептов, которых начитывается больше нескольких сотен в мире, и это лишь внесенных в кулинарные книги.

С данным нужным и вкусным ингредиентом возможно приготовить десятки неповторимых и совсем непохожих друг на друга блюд. Нельзя не дать согласие с тем, что это один из самых распространенных продуктов не только в Российской Федерации, но и в большинстве зарубежных государств-членов Евросоюза.

Простые блюда из картошки может сделать любой, для этого нужно владеть только возможностями и желанием.

Не секрет, что "земляное яблоко", как иногда именуют данный овощ, пришло к нам с запада. И многие точно знают, что Европа первая вкусила плоды почвы, применяя ее далеко не для повседневной пищи, а больше в качестве лечебных особенностей, каковые приписывали картофелю европейские ученые.

И что, кстати, совсем не напрасно, поскольку он отличается содержанием многих нужных веществ и высоким числом углевода.

Для этого был прописан несколько рецепт картошки, владеющий нужными особенностями. Варились особые отвары, делались разные мази, каковые, как уверяли доктора прошлых лет, являлись лечебными. Но секрет нужных особенностей кроется как раз в верном приготовлении. В случае если очень сильно картошку переварить, что тёплая вода сотрёт с лица земли все питательные вещества и останется только одна труха, а если не доварить, то сырой плод не принесет столько пользы.

В наши дни создано более ста разнообразных блюд всевозможных вариаций: жареных, печеных, вареных а также насчитывается пара десятков сырых способов изготовление. Несколько рецепт картошки обрисовывает приготовление разнообразных салатов, из нее делают муку, сочные и нужные оладьи, драники, а также существует возможность изготовление картофельного теста. Read More

Рецепт приготовления пшенной каши на молоке

Известной считается пшенная каша на молоке, рецепт ее изготовление весьма простой. Она достаточно сытная и вкусная. У каждой хозяйки имеется собственный рецепт пшенной каши, но не все знают главные секреты ее изготовление.

Перед готовкой пшено в обязательном порядке пара раз необходимо промыть, дабы очистить его от крупяной пыли и лишних масел. Ингредиенты нужно постоянно использовать в верном соотношении, в другом случае каша не будет рассыпчатая. Для сочности блюда масло нужно додавать лишь по окончании варки. Подавать его будет вернее лишь через полчаса по окончании готовки.

Содержание

1 Рецепт №1: хороший

2 Рецепт №2: в мультиварке

3 Рецепт №3: с тыквой

4 Рецепт №4: с черносливом

Рецепт №1: хороший

Рецепт пшенной каши хорошей весьма легкий и не требует громадных затрат.

Ее возможно подавать отдельным блюдом, кроме этого вероятно применять в виде начинки для кыстыбый.

Ингредиенты:

крупа — 1 мелкий стакан;

проточная вода — 2 мелких стакана;

сливочное масло — 50 г;

сахар — 1 ст. л.;

соль — 1 ч. л.

Метод изготовление:

Крупу промыть кипяченой водой и положить в кастрюлю.

В том же направлении додают все другое. Масло пока не кладут.

Варить все нужно на среднем огне и с открытой крышкой.

Через 10 мин., в то время, когда крупа сравняется с водой, в кастрюлю додают масло.

Позже пламя необходимо будет отключить и накрыть кастрюлю крышкой. Крупа обязана набухнуть и впитать в себя оставшуюся воду.

Каша пшенная готовься уже через 30 мин..

Рецепт №2: в мультиварке

Пшенная каша на молоке в мультиварке весьма отличается от других каш. Она обязана оказаться намного ароматнее и мягче. Любая крупинка прекрасно раскрывается, и блюдо делается похожим на пушистый снег.

Read More

Пирожки с картошкой жареные: калорийность, рецепты, советы

Пирожки жареные с картошкой – настоящее объедение.

Они уместны и зимний период, и летом.

Причем в жару не угрожают возможностью пищевого отравления, в случае если внезапно останутся несъеденными (что маловероятно) на другой сутки.

Рецепт картофельной начинки

Процесс создания пирожков начинается с изготовление картофельного пюре, которое после этого окажется в изделий.

Оно должно успеть остыть к моменту лепки пирожков.

Перечень продуктов:

картофель (среднего размера) – 6-7 штук;

лук репчатый (не весьма большой) – 1 вещь;

соль – неполная столовая ложка;

укроп – 1 пучок;

паприка – 0.5 чайной ложки.

Дабы состряпать начинку из картошки для будущих жареных пирожков, необходимо выполнять такую последовательность действий (сопровождаем любой ход фото):

Картофель моем, очищаем и режем на большие дольки.

Варим в кипятке 15-20 мин., добавив в кастрюльку с закипевшей водой соль.

До тех пор пока картошка варится, очищаем лук и режем (кто как обожает: мелко либо узкими полуколечками).

Обжариваем лук в масле до образования золотистости.

Картофель сварился.

Сливаем жидкость. Часть отвара оставляем. Разминаем его, разбавляя нужным числом отвара, до полного исчезновения комочков.

Добавляем жареный лук, измельченный укроп и паприку.

Все шепетильно перемешиваем.

Неспециализированная калорийность начинки — 520 калорий.

Узкие жареные пирожки с картошкой по-сельски

Такая разновидность выпечки отличается простотой изготовление и радует гарантированным хорошим результатом.

Для них необходимо забрать следующие продукты:

картофельный отвар (в теплом состоянии) – 1 стакан;

дрожжи (сухие) – 1 чайная ложка либо 20 грамм живых дрожжей;

сахар – 1 столовая ложка;

соль – 0.5 чайной ложки;

мука пшеничная (хорошая) просеянная – 2.5 стакана (ориентировочное количество);

масло растительное (подсолнечное дезодорированное либо оливковое) – 2 столовые ложки;

начинка (подготовленная заблаговременно). Read More

Рецепт печеночного торта из куриной печени

Желаете поразить близких и гостей? Приготовьте печеночный торт из куриной печени. Она не имеет горького привкуса, как свиная, и не такая твёрдая, как говяжья.

Из этого субпродукта возможно приготовить весьма ласковое и необыкновенное блюдо, которое окажется по вкусу кроме того гурманам. Имеется множество вариантов начинки, исходя из этого любой раз угощение будет иметь аромат и разный вкус.

Содержание

1 Печеночный торт в луком и морковью

2 Торт из куриной печени со сливками

3 Торт из куриной печени с шампиньонами

Печеночный торт в луком и морковью

Существуют различные рецепты изготовление печеночного торта. Один из них — закуска с начинкой из моркови и лука.

Вам пригодятся следующие ингредиенты:

куриная печень — 0,5 кг;

мука — 2 ст.л.;

яйца — 2 шт;

молоко — 0,5 л;

морковь — 2 шт.;

репчатый лук — 2 шт. среднего размера;

майонез — 100 г;

чеснок — 2 зубчика;

растительное масло для жарки;

соль, перец — по вкусу.

Куриную печень разморозьте, но не до конца. Очистите ее и промойте в холодной воде. Прокрутите субпродукт на мясорубке с небольшой решеткой, дабы оказалась однородная масса.

В печеночный фарш добавьте яйца и шепетильно перемешайте массу. После этого влейте в нее молоко, приправьте перцем, посолите и положите муку. Пропустите чеснок через пресс и добавьте в массу.

Шепетильно перемешайте печеночное тесто, дабы в нем не было комочков. Тесто из куриной печени должно оказаться консистенции жидкой сметаны, мало более густым, чем на блины.

Сковороду разогрейте на плите, влейте мало растительного масла. После этого выпекайте печеночные блинчики, так же как это делают при жарке простых блинов. Налейте половником тесто в сковороду и обжарьте с обеих сторон до румяной корочки.

Read More

Куриное филе в кляре на сковороде и в духовке: фото-рецепты

Курица – несложной и дешёвый продукт, из которого возможно приготовить такие разные блюда, что их вкусовые качества приведут в восхищение всех дегустаторов.

голени и Крылышки в разных маринадах, кусочки мяска с занимательными соусами смогут стать звездами стола, разнообразив торжественное и повседневное меню.

Куриное филе в кляре – хороший вариант ужина, перекуса для пикника, а в уникальной подаче еще и может подаваться в качестве главного блюда на детском либо взрослом празднике.

Простой, но проверенный опытом хозяек рецепт филе курицы в кляре

Любой продукт легко сломать, кроме того курицу.

Мясо может оказаться твёрдым и несъедобным, в случае если приготовить его неправильно.

Основной секрет изготовление воздушного и мягкого филе курицы – это кляр. Он бывает с добавлением любимых специй, зелени, сухарей, свежей хлебной крошки либо сыра.

желание и Фантазия экспериментировать посоветуют кулинару верный комплект продуктов в рецептах изготовление лакомого куриного филе в кляре.

Проверенный метод готовки филе, что не займет большое количество времени, возможно, знают все. На 2 персоны нужно подготовить такие ингредиенты:

2 свежие куриные грудки;

1 яйцо;

100 гр. муки;

По 0,5 ч. л. соли, тёмного молотого перца;

30 гр. растительного масла.

Если вы — начинающая собственный путь в кулинарном деле хозяйка, то при приготовлении этого рецепта рекомендуем еще наблюдать на пошаговые фото, дабы не сбиться и не сломать продукты.

Курицу промыть и обсушить полотенцем.

Нарезать маленькими порционными кусочками, мало присолить и поперчить с двух сторон.

В отдельной мисочке взболтать яйцо, посолить и поперчить. В другую — всыпать муку, также приправить солью и перцем.

(adsbygoogle = window.adsbygoogle || []).push({});

Нагреть сковороду, влить в нее масло. Read More

15 сочетаний продуктов, усиливающих полезное действие друг друга

1. Яйца + помидоры (яйца + лук) = вечная юность

Самое нужное — сделать из этих продуктов яичницу-глазунью на растительном масле. помидоры и Лук богаты содержанием селена, что занимает важное место в развитии половой совокупности организма.

Это вещество верно усваивается в сочетании с витамином Е, что со своей стороны содержится в растительном масле и яйцах.

2. Яйца + брокколи (яйца + шпинат) = жизнь без ПМС и остеопороза

Дамы, приобретающие с пищей нужное количество витамина и кальция D, на 30–40% реже страдают ПМС. Куриные яйца — лучший природный источник витамина D, а зеленые соцветия брокколи и листья шпината богаты кальцием, что без витамина D усваивается не хорошо.

Листья шпината, помимо этого, богаты витамином К, что серьёзен для свертывания крови и для здоровья костной ткани.

3. Чечевица + болгарский перец = прочь усталость

Диетологи утверждают, что в рационе каждой четвертой дамы не достаточно железа.

А ведь оно-то и придает нам энергии! Но положение не исправить, в случае если легко имеется богатую этим микроэлементом пищу. К примеру, чечевица — легко кладовая железа, его в том месте практически 12 мг на каждые 100 г продукта, больше, чем в говяжьей печени (8,2 мг на 100г). А кунжутные и подсолнечные семечки — по большому счету, «металлическая бомба» — в них содержится порядка 61 мг железа!

4. Помидоры + растительное масло = борьба и молодость кожи с раком

Ликопин — замечательный антиоксидант, содержащийся в помидорах, снижает вред, наносимый эпителию солнцем. Растительные жиры оказывают помощь ликопину лучше усвоиться. Результаты изучения, размещённого в издании American Journal of Clinical Nutrition, продемонстрировали: у людей, употребляющих в пищу большое количество оливкового масла, меньше морщин. Read More

Рецепт пасты с лососем в сливочном соусе

У нас не весьма принято наименование «паста». Оно ассоциируется с чем-то более изощренным, нежели простые макароны. Паста с лососем в сливочном соусе — неповторимое блюдо.

направляться обучиться его готовить.

Разглядим самые лучшие рецепты.

Содержание

1 Паста с лососем в сливочном соусе

2 Паста с копченым лососем

3 Паста с консервированным лососем

Паста с лососем в сливочном соусе

У большинства это блюдо все еще не ассоциируется с домашней едой. А напрасно.

Сейчас существует довольно много рецептов, по которым вы сможете приготовить пасту в своей квартире.

Ингредиенты:

Филе лосося.

Сливки 20%.

1 зубчик чеснока.

Сухое белое вино — 0,25 стакана.

50 г пармезана.

Зелень.

Соль.

Молотый тёмный перец.

Паста 300-350 г.

Масло растительное либо оливковое.

Метод изготовление:

Сперва направляться отварить макароны. В зависимости от вида оптимальнее взглянуть на упаковке, сколько времени это займет. По окончании того как она сварится, добавьте 2 ложки масла. На некое время покиньте ее в покое.

Отделенного от кожи лосося нарежьте маленькими приблизительно равными кубиками. Посолите и поперчите.

Разогрейте сковороду и обжарьте на ней в масле зубчик чеснока, выкиньте, в то время, когда он подрумянится. В эту сковороду разложите кубики рыбы. Обжарьте до трансформации цвета.

Затем вылейте в том направлении вино, пускай кипит 3 60 секунд, пока алкоголь не испарится.

Сейчас добавьте зелень и сливки. Перемешайте все и держите на не сильный огне еще 2-3 60 секунд.

В обязательном порядке помешивайте, дабы рыба равномерно пропиталась сливками. В конце добавьте тертый пармезан, держите на огне еще 2 60 секунд.

Поместите в сковороду сваренную пасту. Подождите, пока соус вместе с пастой закипит, и затем сходу подавайте на стол.

Read More

Разные способы красивой подачи блинов

Как красиво подать блины на торжественный стол

Блины вкусны в любом виде, и мы привыкли к хорошим круглым блинам, каковые в большинстве случаев складывают горкой. Но существуют и другие методы подачи блинов, их по большей части применяют опытные повара в ресторанах. Если вы обучитесь подавать блинчики красиво и аппетитно, у вас ни при каких обстоятельствах не будет неприятности, как украсить торжественный стол и поразить гостей. На сегодняшнем мастер-классе вы определите, как красиво и необычно возможно свернуть блины, не считая трубочек и традиционных треугольников.

Мастер-класс посвящен уникальной подаче блинов, и к этому занятию вы имеете возможность привлечь детей. Им неизменно весьма интересно, как из простого блинчика рождается произведение искусства…

Блинные корзиночки

Сделайте блины на сливках и пожарьте их до хрустящей корочки, дабы они лучше держали форму. Для теста взбейте 4 яйца, 1 ч. л. соли и 55 г сахарной пудры, добавьте 1 стакан молока и опять взбейте. Смешайте 230 г просеянной муки с яичной смесью и шепетильно разотрите, дабы не было комочков. Влейте½ литра жирных сливок 33 % и 1 ст. л. растительного масла.

Пожарьте блины, накройте ими перевернутые жаропрочные чашки либо твёрдые формы для кексов, а позже поставьте в духовку, микроволновку либо аэрогриль, дабы они подсохли и затвердели. Переверните готовые корзиночки и наполните их любой начинкой — мясом с овощами, кусочками рыбы, винегретом, салатом оливье, грибной закуской, творожной массой, овощами либо фруктами. Начинка не должна быть через чур сочной, в противном случае блинчики размокнут, и корзиночки развалятся. Если вы наполняете блинную корзинку фруктами, следует сделать это перед подачей на стол.

«Яичница» из блинов

Для этих блинчиков тесто в большинстве случаев делают на сметане, дабы они оказались более плотными и пышными. Read More

Свекольник холодный

Среди множества самых разнообразных супов, борщей и щей особенное место занимает свекольник холодный. Это вкусное и нужное блюдо превосходно освежает в жаркое время года.

Это блюдо подготавливается скоро и легко. Свекольник холодный возможно приготовить разными методами, применяя различные ингредиенты. Ниже приведены простые рецепты этого блюда.

Холодный свекольник готовят из 0,5 кг свеклы, 0,2 кг картофеля, 2 сваренных яиц, 2 огурцов, 50 мл сметаны. онадобится кроме этого по ч.л. горчицы, хрена, уксуса, сахара , соль, пара веточек укропа, лука зеленого и петрушки.

Очищенную и нарезанную на мелкие кубики свеклу кладут в маленькую кастрюлю, заливают 1,5 л воды, додают уксус и варят на маленьком огне 0,5 часа. Отвар сливают, процеживают и охлаждают.

К свекле додают порезанные мелкими кубиками огурцы и отваренный картофель, рубленые яйца, порезанный зеленый лук. В кастрюлю кладут натертый на терке хрен, горчицу, соль и сахар. Все ингредиенты заливают отваром, додают сметану и перемешивают до состояния однородности. Перед подачей свекольник холодный посыпают мелко порезанной зеленью. Это блюдо низкокалорийное, исходя из этого оно рекомендуется для диетического питания.

Холодный борщ (свекольник) с хлебным квасом. Для изготовление этого блюда нужны такие ингредиенты: 4 молодых свеклы; 150 мл сметаны; 1,5 л кваса хлебного; 1 морковка; 2 сваренных яйца; 3 огурца; пара побегов укропа, лука зеленого и петрушки, по ст.л. уксуса и сахарного песка. свёклу и Морковку нарезают небольшой соломкой и легко припускают.

Молодую свеклу довольно часто применяют вместе с мелко нарезанной ботвой, которую додают за четверть часа до готовности овощей. Read More

Куриное филе с картошкой в духовке: рецепты с фото и видео

Куриное филе — довольно часто приобритаемый продукт, оно недорогое, скоро подготавливается, владеет низкой калорийностью. Существует масса рецептов по приготовлению этого мяса, одним из вариантов есть запекание филе в духовом шкафу.

Вот пара рецептов блюд, в которых присутствует куриное филе, все они несложны в приготовлении, по силам кроме того неопытным хозяйкам.

Куриное филе с картошкой, запеченное в духовке

Такое блюдо известно фактически каждому человеку, его приготовление очень легко, достаточно сложить в форму нарезанный картофель, кусочки филе, присолить и сбрызнуть маслицем, а по окончании запечь.

Но в случае если добавить мало фантазии и труда, окажется блюдо, которое не стыдно подать гостям.

Итак, готовим на 4 порции. Из продуктов пригодится следующее:

Куриное филе (возможно со шкуркой) — 4 шт;

Некрупный картофель — 600 гр;

Масло подсолнуха либо оливковое — 0,5 стакана;

Соль — по своим вкусовым ощущениям;

Молотый перчик — по вкусу;

Чеснок — 1 зубчик;

Паприка сушеная — по вкусу;

Уксус — 2 ст. ложки;

Веточка розмарина.

Духовой шкаф предварительно разогревается приблизительно до 220 градусов, решетка духовки заблаговременно  переставляется на самый низкий уровень.

В громадной посудине смешивается нарезанный картофель, ложка оливкового либо растительного масла, добавляется добрая половина чайной ложки соли, мало молотого перца — красного либо тёмного, в зависимости от пристрастий.

Все прикрывается крышкой и интенсивно встряхивается, так соль и перец равномерно распределятся по картофелю. Полученная заготовка ставится бережно в микроволновку на пара мин., она будет полуготовой.

Куриное филе промывается и разрезается на половинки. Read More