Кофе по-парижски — всё превосходное просто

Все превосходное просто — это вы понимаете, да? Французские дамы всегда отличались элегантностью и стилем, а это значит, что для того, что бы смотреться роскошно им не надо много одежки, украшений, косметики. Все максимально просто и лаконически, а в конечном итоге сплошной шик и роскошь.

Нечто подобно вышло и с рецептом кофе по-парижски. Умопомрачительно обычное сочетание ингредиентов, 5 минут на изготовление, а в итоге выходит замечательный вкус и удивительный запах. Приготовить кофе по-парижски не составит труда даже новенькому, потому советуем этот рецепт не только лишь асам кофейного дела, да и «чайникам» в этой сфере.

Для кофе по-парижски нам будет нужно:

  • 10 гр молотого кофе;
  • какао-ликер – Один чайная ложка;
  • свежайшие сливки – Три чайных ложки;
  • сахар по вкусу;
  • незапятнанная вода — 100 мл.

Изготовление:

  1. Для начала нам нужно сварить кофе. Если вы уже вкусивший вкус кофеман, то выбирайте один из рецептов традиционного кофе либо эспрессо. Новеньким рекомендуем приготовить кофе в турке — всыпать в нее молотый кофе, добавить прохладной незапятанной воды и медлительно довести до кипения. Read On…

Кофе по-нормандски — ещё больше ингридиентов

Некие рецепты изготовления кофе так замудренные, что в конечном итоге получившийся напиток только отдаленно припоминает кофе. У каждого народа есть свои особые рецепты, мы хотим предложить для вас ознакомиться с кофе по-нормандски. Рецепт как раз из сложных, перечень нужных ингредиентов длиннющий и перед готовкой для вас придется пройтись по магазинам.

Но оно того стоит, поверьте.

На две личности нам пригодится:

  • 500 мл крепкого темного кофе;
  • 500 мл яблокового сока;
  • 40 г либо Четыре ст. л. темного сахара;
  • 3 апельсина, нарезанных тонкими кружочками;
  • 2 мелкие палочки ванили;
  • щепотка молотой гвоздики;
  • щепотка молотого ароматного перца;
  • палочка корицы.

Изготовление:

  1. Сперва варим темный кофе-эспрессо либо другим методом из расчета 70 5 г молотых зернышек кофе на Один л воды.
  2. Даем напитку настояться, а крупинкам осесть на дно и переливаем кофе в другую емкость. Или же процеживаем кофе через мелкое сито.
  3. В кастрюльку с кофе вливаем яблоковый сок, добавляем специи, сахар и апельсины.
  4. Ставим на небольшой огнь и начинаем медлительно доводить до кипения. Read On…

Кофе по-морскому с солью

Время от времени простые вещи могут поражать и шокировать. Мы привыкли к тому, что вкус кофе может быть сладким, пряным, горьковатым. Мы варим кофе добавляя туда различные специи и приправы, спиртные напитки, молоко, сливки, шоколад. Даже присутствие цитрусовых фруктов в кофе уже не умопомрачительно, а кофе с перцем есть в меню каждой кофейни.

Но есть еще не обхваченные области, кофе по-морскому броский тому пример. Свое заглавие он получил не из-за того, что кофе по такому рецепту ранее подавали в морских круизах либо он помогает ровнее держаться на ногах во время качки и избегать приступов морской заболевания. Все еще проще: кофе по-морскому был так назван благодаря наличию соли в его рецепте. Да-да, вы не ослышались, а этот кофе мы добавляем не сахар, а соль.

Чтоб приготовить кофе по-морскому нам потребуются последующие ингредиенты:

  • молотый кофе;
  • вода;
  • соль.

Изготовление:

  1. Добавляем турку 10 граммов маленького молотого кофе.
  2. Заливаем его прохладной незапятанной водой.
  3. Ставим турку на огнь и начинаем медлительно доводить кофе до кипения. Read On…

Кофе по-немецки — Два рецепта

Заглавие кофе по-немецки гордо носят несколько рецептов, в каких находятся катигоричные отличия. Чтоб не вводить в заблуждение кофеманов мы решили представить для вас два рецепта кофе по-немецки. Читайте, пробуйте приготовить и услаждайтесь!

Рецепт 1

Для изготовления кофе по-немецки по этому рецепту для вас будет нужно последующие ингредиенты на Два порции:

  • молотый кофе — Два ч.л.;
  • вода — Двести 50 мл;
  • сливки — Шестьдесят мл;
  • сладкая пудра — Два ст.л.;
  • ванилин — 0,5 кофейной ложки.

Изготовление:

  1. Нужно сварить кофе по собственному обычному либо классическому рецепту — другими словами нам нужен не пряный, не сладкий, а обыденный эспрессо либо хоть какой другой темный кофе.
  2. После чего взбейте сливки, добавьте туда сладкую пудру и ванилин.
  3. Разлейте кофе по чашечкам и выложите сверху взбитые сливки.

Рецепт 2

Ингредиенты на Один порцию:

  • кофе молотый — Один ч. л.;
  • вода — 100 50 мл;
  • ваниль на кончике ножика;
  • сахар — Один ч. л.;
  • коньяк либо ром — 30 мл;
  • сливки — 20 мл;
  • шоколад тертый -10 г.

Изготовление:

  1. В турку кладете молотый кофе. Read On…

Кофе по-неаполитански — потрясающая крепость из гейзерной кофеварки

Как надо из наименования, кофе по-неаполитански в первый раз был приготовлен в Неаполе. В протяжении долгого времени его подавали исключительно в этом городке, но равномерно рецепт изготовления этого напитка стал употребляться по всей Италии. Кофе по-неаполитански — это очень крепкий, насыщенный и благоуханный напиток, который часто путают с ристретто. Но по сути ристретто и кофе по-неаполитански готовятся по совсем различным рецептам. Более того, для получения последнего употребляются особые приспособления — гейзерные кофеварки, без которых получить кофе по-неаполитански просто не получится.

Гейзерная кофеварка состоит из 2-ух емкостей, в одну из их, нижнюю заливается вода. Этот резервуар при помощи специальной трубки сообщается с другой емкостью, в которую закладывается молотый кофе. При нагреве вода подымается по трубке и проходит через кофейный порошок, при этом эта процедура повторяется неоднократно. В итоге готовый кофе из нижнего резервуара переливается в чашечку.

Существует другой метод изготовления кофе по-неаполитански, при применении которого употребляются незначительно другие кофеварки. Read On…

Кофе Гляссе — рецепт сладости из Франции. Как приготовить Гляссе в домашних критериях

Истинные кофеманы не привыкли отрешаться от собственного возлюбленного напитка даже летом. Но не каждый станет пить жаркий американо либо капучино в горячий денек. Вот поэтому в меню кофеен можно повстречать кофейные напитки, которые подарят прохладу и взбодрят, гляссе – какой-то из них. Этот напиток достоин пристального внимания, и потому нынешний разговор мы решили предназначить ему. Вы узнаете не только лишь, что такое гляссе, да и научитесь его готовить.

Родиной гляссе считается Франция, ведь там живет огромное количество почитателей этого благоуханного напитка. Все же часто речь идет о том, что в первый раз гляссе появился в Австрии. Но, согласитесь, совсем не принципиально, кто первыми приготовили этот напиток, куда важнее тот факт, что в текущее время он популярен везде.

Знакомьтесь, гляссе!

Гляссе – это прохладный кофейный напиток с мороженым. Но именовать его только напитком несправедливо, ведь часто его подают и в качестве десерта. А раз это десерт, то уместно будет сказать об его калорийности. Read On…

Кофе по-московски с коньяком и долькой лимона

Рецепт кофе по-московски также не обошелся без дубля. Узнать, какой из рецептов появился 1-ый — очень трудно, потому в копилку кофеманов отчаливает сладкая парочка рецептов кофе по-московски.

Рецепт № 1

Нам будет нужно:

  • 10 г молотого натурального кофе;
  • 1 стакан воды;
  • 2 ч. л. сахара;
  • 1—2 ст. л. коньяка;
  • долька лимона.

Изготовление:

  1. Чтоб начать готовить кофе необходимо две турки либо турка с ковшиком. В одну емкость наливаем воду и ставим на огнь.
  2. В это время в турке обжариваем молотый кофе до легких признаков подгорания.
  3. Как ощутили, легкий запах подгорающего кофе — сходу выливаем туда кипяточек и даем кофе постоять и образовать корочку.
  4. После чего вливаем в турку коньяк и доводим до кипения.
  5. Разливаем кофе по чашечкам и подаем с лимоном и сахаром.

Рецепт № 2

Нам будет нужно:

  • 10 г молотого кофе;
  • 2 г цикория; Два ч. л. сахара,
  • 3 ст. л. ликера;
  • сок половинки лимона.

Изготовление:

  1. Кофе варить следует точь-в-точь как и по первому рецепту, только когда вы почувствуете легкий подгоревший запах добавьте в турку цикорий, а уже позже только воду. Read On…

Кофе по-милански: только для гурманов

Кофе по-милански — это очень смачный, но пользующийся популярностью исключительно в узеньких кругах рецепт кофе. Почему он до сего времени не дошел до широкой общественности и только у гурманов есть возможность услаждаться им — непонятно. Мы поведаем рецепты изготовления кофе по-милански всем желающим. Существует два рецепта кофе по-милански и мы поделимся с вами ими обоими.

Рецепт №1

Нам будет нужно:

  • готовый кофе эспрессо;
  • свежее молоко;
  • карамельный сироп;
  • ореховый ликер.

Изготовление:

  1. Готовим кофе эспрессо по собственному обычному рецепту.
  2. Варим либо берем готовый карамельный сироп.
  3. В высочайшем стакане для капучино смешиваем кофе, карамельный сироп, теплое молоко и ореховый ликер — ваше кофе по-милански готов!

Рецепт №2

На Один порцию нам будет нужно:

  • 1 ч.л. молотого кофе;
  • 1 ч.л. какао;
  • 80 мл. воды;
  • сливки;
  • сахар-по вкусу.

Изготовление:

  1. Смешиваем в сухой чашечке маленький свежемолотый кофе и натуральный какао-порошок.
  2. Высыпаем смесь в турку и заливаем прохладной незапятанной водой.
  3. Ставим на огнь и медлительно доводим до кипения, но при первых признаках закипания снимаем кофе с огня. Read On…

Кофе по-мексикански — шоколадное лакомство родом из страны ацтеков

Ранее жившие на местности современной Мексики ацтеки первыми начали использовать шоколад. Вот поэтому он является классической составляющей многих мексиканских рецептов. Ну, а потому что кофе потрясающе смешивается с шоколадом, то традиционный кофе по-мексикански также готовится с внедрением этого сладости.

Чтоб приготовить четыре порции кофе по-мексикански, необходимо взять Два столовых ложки шоколадного сиропа, столько же темного сахара, четверть чайной ложки молотой корицы и полстакана взбитых сливок. Не считая того, пригодится щепотка тертого мускатного орешка и два стакана крепкого темного кофе.

Кофе готовится достаточно легко. Для начала смешиваются сливки, сахар, мускатный орешек, корица и шоколадный сироп. В эту смесь вливается кофе, все кропотливо перемешивается. Готовый напиток разливается на Четыре чашечки, каждую из которых можно украсить взбитыми сливками и посыпать размельченной корицей.

Кофе по-мароккански с имбирем, кардамоном и корицей

Многие кофеманы уже успели оценить замечательный вкус кофе по-мароккански. Но что все-таки делать тем, кто только начинает знакомиться с миром кофе и не успел испытать бодрящий напиток по этому рецепту? Выход есть — нужно взять рецепт на вооружение и испытать приготовить кофе по-мароккански без помощи других. В этом нет ничего сложного и у вас точно получится.

Итак, для того чтоб приготовить кофе по-мароккански нам потребуются последующие ингредиенты:

— кофе маленького помола — 2,5 ч.л.
— вода — 100 мл;
— молотый имбирь — 0,5 кофейной ложки;
— молотые семечки кардамона — 0,5 кофейной ложки;
— молотая корица — Один кофейная ложка;
— сахар по вкусу.

Берем турку либо кофейник и нагреваем его на огне. Засыпаем туда все пряности из перечня и заливаем их прохладной водой. Ставим турку на огнь и начинаем подогревать на слабом огне — нужно чтоб кипение наступало медлительно. Как вода закипит — снимаем с огня и накрываем крышкой. Оставляем настояться пряную воду около 3-5 минут.

Возвращаем турку на огнь и добавляем туда сахар и молотый кофе, перемешиваем. Read On…